O Ozonu
Ozon je pri normalnoj temperaturi bezbojan plin i vrlo je snažan oksidans koji prirodno postoji svuda oko nas. Za razliku od raznih izbjeljivača i klora, potpuno je siguran za upotrebu kao sredstvo za čišćenje ili za dezinfekciju. Pročišćuje zrak, uništava bakterije, uklanja mirise i masnoće. Ozon se sastoji se tri atoma kisika (O3), a zrak koji nas okružuje ima dva atoma kisika (O2). Svuda je oko nas i nastaje iz kisika pomoću sunčevih ultraljubičastih zraka ili kroz munje koje se javljaju za vrijeme oluja. Miris “svježe i čiste proljetne kiše” koji primjećujemo nakon oluja najčešće je rezultat prirodnog stvaranja ozona.
Primjena ozona:
•Zdravstvenom sektoru ( operacijske dvorane, laboratoriji, prostorije za nečisto, čekaonice, ordinacije, bolesničke sobe, kontaminirana oprema…)
•U proizvodnji hrane i pića (proizvodne linije, kritična oprema, hladnjače, skladišta, ambalaža…)
•U pripremi hrane i pića (ispušni sustavi komercijalnih kuhinja)
•Farmaceutskoj industriji (laboratoriji, pakiranje proizvoda, kritična oprema…)
•Turističkom sektoru (hoteli, bazeni, spa centri, teretane, saune…)
•Na plovilima za tretiranje balastnih voda (uklanjanje neugodnih mirisa)
•U javnom prijevozu (autobusi, tramvaji, vlakovi, zrakoplovi…)
•Poljoprivredi (prerada, proizvodne linije, pakiranje, skladištenje, transport)…
Djelovanje ozona:
Ozon je izuzetno učinkovit dezinficijens. Uništava bakterije 3 000 puta brže od klora. U doticaju s bakterijom, virusom ili sporom, uništava jezgru mikroorganizma. Budući da bakterija ima staničnu membranu i staničnu opnu, ozon će uništiti staničnu membranu i time ubiti bakteriju, jer se bakterija sastoji od proteina, RNK i DNK. Da bi se ubila bakterija, njezina struktura mora biti uništena. Ozon će prodrijeti u bakteriju, oštetiti sloj proteina i tako ubiti bakteriju.
Dodatni atom kisika oksidacijskom reakcijom potpuno neutralizira tvari poput mirisa ili pesticida. Umjesto da maskira neugodan miris, ozon kemijski uništava tvar koja ga uzrokuje, potom se ostatak ozona prirodno vrlo brzo rastvara ponovo u kisik. Sigurnost primjene ozona: Ozon je poznat nešto više od jednog stoljeća i o njemu se zna mnogo. Jedan od najmoćnijih komercijalno dostupnih oksidansa. Osim svojih oksidirajućih sposobnosti, ekološki je prihvatljiv. Zagađivači, obojene tvari, mirisi i mikroorganizmi se izravno uništavaju oksidacijom, bez stvaranja štetnih nusproizvodi ili značajnih ostataka. Kada se koristi na ispravan način, kao uostalom i mnoge druge stvari, ozon je potpuno siguran. Pravilno implementiran i korišten sustav za ozoniranje ne predstavlja nikakvu opasnost za zdravlje pri niskim razinama izlaganja. Ozon je daleko manje štetan nego uobičajena sredstva za čišćenje, te mnoge druge kemikalije koje koristimo u kućanstvima. Priznat je i odobren od strane FDA (Food and Drug Agency (Agencija za hranu i lijekove, SAD) kao antibakterijski tretman za pročišćavanje vode za piće, te za procese dekontaminacije mesa.
PREDNOST PRIMJENE OZONA
01
Eliminira bakterije, viruse, gljive i druge organske i anorganske zagađivače
02
Može zamijeniti i značajno smanjiti upotrebu opasnih kemikalija, kao npr. klor
03
Djeluje kao flokulant u uklanjanju minerala kao što su željezo i mangan
04
Ne ostavlja klorirane nusproizvode, niti neugodni kemijski okus i miris
05
Sigurno se stvara na licu mjesta
06
STERISAFETM rješenje jedino je patentirano rješenje koje uklanja mikročestice i rezidualni ozon
...još o Ozonu
Dezinfekcija ozonom nadmašuje tradicionalne tretmane. Ozon je učinkoviti antimikrobni oksidans koji se može sigurno primijeniti kao dezinficijens, umjesto tradicionalnih kemijskih ili termičkih metoda dezinfekcije. Koristi se kao plin ili otopljen u vodi kao vodena otopina. Ozon je potvrđen kao “ubojica” svih poznatih patogena i sigurnosno je provjeren za okoliš ili rad u prostorima u kojima će nakon dezinfekcije boraviti ljudi . Ozon je sigurnosno provjeren i od treće strane – od strane znanstvenika, još od 1906. godine za brojne patogene u nizu primjena. Međutim, gotovo svi su potvrdili iste patogene koji se smatraju kritičnim za sigurnost hrane, samim time i za sigurnost ljudi (E. coli, Listeria, Salmonella, Staphylococcus, Campylobacter, Pseudomonas, Bacillus Cryptosporidium, Aspergillus, Norovirus, Adenovirus…).
Istraživanja su pokazala da je ozon učinkovitiji i ima veći oksidacijski potencijal od većine tradicionalnih dezinfekcijskih tvari (klor, vodikov peroksid, peroksi kiseline i klor dioksid), a njegova uporaba eliminira potrebu primjene različitih tvari za čišćenje, jer onečišćenja ne mogu izgraditi toleranciju na ozon.
Ozon je nekorozivan za radne površine, ne utječe negativno na organoleptička svojstva hrane i nema ostataka nakon primjene (nije potrebno završno ispiranje vodom), te može pomoći u produženju vijeka trajanja uz poboljšanje sveukupne sigurnosti prehrambenih proizvoda.
Ozon se može koristiti za dezinfekciju površina prije, za vrijeme ili nakon proizvodnje. Kada se koristi u proizvodnji, ozon će smanjiti vrijeme čišćenja između gašenja pokretnih traka, te smanjiti vrijeme stanke za čišćenje i dezinfekciju. Kada se tijekom obrade raspršuje na opremu, ozon može eliminirati bio film i značajno smanjiti pojavu masnoća, ulja i masti na svim površinama. Ozon se primjenjuje u vodenoj otopini ili u plinovitom stanju prilikom tretiranja prostora.
STERISAFETM sa svojom patentiranom FDDCTM tehnologijom automatske dezinfekcije, jedini jamči potpunu dezinfekciju bez štetnih ostataka nakon tretmana. Također, naši uređaji reverzibilnim procesom odmah pretvaraju ozon u kisik, što omogućava trenutni i sigurni pristup u tretirani prostor.
